الكمية الموصى بها يوميًا من الفواكه المفيدة
يمكن تناول القليل جدًا أو الكثير من الفواكه في النظام الغذائي الصحي، إلا أن الكمية المثالية هي ما بين هذا وذاك، إذ يوصى بشكل عام بتناول 400 غرام من الفواكه والخضراوات أو ما يعادل 5 حصص يوميًا تزن الحصة منها 80 غرام، وبالنسبة للفواكه التي يمكن قياسها بالكوب فإن الحصة الواحدة تساوي كوب تقريبًا.
وقد أثبت تناول هذه الكمية من الفواكه والخضراوات يوميًا ارتباطه بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وتقليل الوفاة، بينما وجدت 16 دراسة علمية أن تناول كميات أكبر من ذلك لم يرتبط بأي فائدة إضافية.
وتوصي وزارة الزراعة الأمريكية للبالغين بتناول حصتين من الفواكه يوميًا، أما جمعية القلب الأمريكية فتوصي للبالغين بتناول 4 – 5 حصص من الفواكه يوميًا.
هل عصير الفواكه المفيدة أكثر فائدة من أكلها؟
في الحقيقة فإن عصير الفواكه لا يعد أكثر صحة وفائدة من تناول الفواكه الكاملة بل على العكس تمامًا، فعلى الرغم من احتواء عصير الفواكه على الفيتامينات والمعادن والمغذيات النباتية، إلا أن العصير يفتقد إلى الألياف الغذائية الموجودة في الحبة الكاملة من الفواكه، ولا يوجد أي دليل علمي يثبت أن العصير أفضل من الفواكه.
لكن في حال كنت لا ترغب في تناول الفواكه ولا تحبها يمكنك تناولها وإضافتها إلى نظامك الغائي على شكل عصير لكن يفضل الخلط بدلًا من العصر.
